日前，南京一小饭店突然起火，接到线报的南京消防指挥中心立即调度了附近的消防中队前往现场展开灭火救援。很快，火灾就被消防官兵扑灭了，而这起火灾的起火原因初步判断为油烟管道起火。
虽然这起火灾没有造成任何人员的伤亡，但由于火灾烧毁了店铺，店主也蒙受了一大笔财务损失，另外他还需要花钱重新装修店铺，在装修期间这店铺也不可能有任何收入了。
消防部门表示，夏季是餐饮行业火灾事故频发的季节，究其主要原因，就是厨房烟道和烟罩的油垢长期积存，遇到高温后极易产生火灾。
清洗静电油烟净化器有4大好处：
1、安全防火
经常能看到关于某某餐饮店厨房突然起火，其中的一大起火原因，就是抽油烟机、油烟净化器这类的设备积累油污太严重，当接触到火花、电流或者温度过高就会产生明火，从而引起火灾。

因此，定期清洗静电油烟净化器就能减少油污积累，降低火灾发生的几率。
2、保持效果
静电油烟净化器的主要净化原理，其实是通过电场吸附被赋予了电荷的油烟废气颗粒，虽然积累起来的油滴会留下底下的集油盘，但电场上还是会吸附着大量的微细颗粒，用肉眼看就是蒙上了一层黑色的灰。
这些灰层会覆盖住电场的表面积，从而导致电场的吸附能力减弱，这也就是几个月不清洗油烟净化器，油烟净化率会变低的直接原因了。
3、节能
在第2点中已经说明过静电油烟净化器是采用静电吸附原理进行净化工作的，因此，每分配给一个颗粒就需要一定量的电力，如果长时间不进行清洗，每天赋予颗粒的电力就会叠加，造成电力浪费。
4、方便清洗
积累得越久的污垢就越难洗，相信大家在洗衣服的时候都深有感受，要是衣服上沾上了污迹在几天之内都不洗干净的话，那块污迹恐怕就要长时间停留在那件衣服之上了。
而静电油烟净化器电场上的污迹也是一样，长时间不清洗不但会加大清洗难度，还会造成能源损耗。